Comment bien servir le vin ?

Comment bien servir le vin ?

L’art de servir le vin est un acte noble qui demande une certaine dextérité et un certain apprentissage. Vous pouvez apprendre cela dans des cours d’œnologie comme ceux donnés à Beaune. Le fait de bien servir un excellent cru fait preuve de déférence et surtout de respect envers le travail du vigneron et surtout face au raisin et à la vigne qui l’a porté. Différentes choses sont à vérifier avant que le breuvage ne soit porté aux lèvres de vos convives. Vous ne pouvez pas improviser sous peine de dénaturer…

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